焦点提醒：为切实保障病人、白叟等特殊群体的饮食平安，近日，吴中区市场监管局甪直分局结合镇食安办对辖区内病院、养老院、精力卫生康复核心食堂开展了食物平安专项查抄。本次查抄重点围

　　为切实保障病人、白叟等特殊群体的饮食平安，近日，吴中区市场监管局甪直分局结合镇食安办对辖区内病院、养老院、精力卫生康复核心食堂开展了食物平安专项查抄。本次查抄重点环绕以下三个方面。

　　一、分局开展病院养老机构食堂专项查严把食堂从业人员关，岁末岁首年月，春节临近，食堂从业人员流动性大，查抄组人员细心查抄了各单元从业人员持有健康证情况，明白各单元食堂从业人员必需持有无效期内的健康证方可处置食物加工制造。

　　二、严把食物平安台账关，查抄人员现场查抄了三家单元的索证索票台账、食物采购检验登记台账、餐饮器具清洗消毒记实台账和食物留样记实台账，督促各单元进一步完美相关记实，切实落实好食物平安各项轨制。

　　三、严把食物原料添加关，查抄人员重点查抄了各单元能否具有违法利用食物添加剂和过时调料行为，提示食堂办理人员加强办理，严禁不法添加食物添加剂。

　　下一步，吴中区市场监管局甪直分局将继续加强食物平安日常监视办理，抄鑫鑫娱乐城吴中区市场监管局甪直对辖区内涉及特殊群体的重点单元按期组织开展专项查抄勾当，发觉问题及时整改，强化食物平安办理办法，全力保障特殊群体的饮食平安。